電気圧力鍋を選ぶ時、どのくらいの大きさが良いのでしょうか？
現在、電気圧力鍋の大きさは、３リットルサイズが主流です。
圧力調理する時は
・普通のお料理なら、鍋の容量の2/３以下 つまり、２リットルまで
・豆類の場合は、鍋の容量の1/3以下。つまり１リットルまでです。
この約束は、直火タイプの圧力鍋も同じこと。
そして、３リットルあれば、家族の人数が4人までなら、
よほどの食べ盛りさんがいない限りは、１回で食べ切れる分量のお料理が作れます。
たくさん作り置きをしたい！とか、食べ盛りさんが複数いらっしゃるご家族なら
4リットル以上は欲しいところですね。
逆に、1人や2人暮らしさんなら、2リットルまでの小さいサイズでも
日々のお料理には十分！
ということで、まとめると
２リットル以下→1人〜2人暮らしで、１回に食べ切るくらいの量が作れる（カレーなら３皿分程度）
３リットル前後→4人家族までで、１回に食べ切るくらいの量が作れる（カレーなら5皿分程度）
4リットル以上→5人家族以上、または食べ盛りさんがいるご家庭向き。大量に作り置きをしたい場合（カレーなら８〜１０皿程度）
※ただし、大きいサイズになると、消費電力が高い製品があるので、使う環境に合うか事前にチェックしてください
ただし、
・大きくなればなるほど、置き場所が必要になります。
・一度に作る分量が多くなると、それだけ調理全体にかかる時間が長くなります。
・大きいサイズになると、消費電力が高くなるものがある
（一般的には700~900Wが主流ですが、大きいサイズだと1200Wになるものがある）
電気圧力鍋のサイズを選ぶ時の参考にしてくださいね。