◎ポッサム（ゆで豚の野菜包み）
・（ポッサム用）特製みそ
◎ゆで汁で絶品わかめスープ
◎簡単！3色ナムル
◎雑穀ごはん
・自家製即席キムチ
・プチデザート
メインは、「ポッサム」
ゆで豚を、サンチュなどで包んで、特製の味噌やキムチをくるっと巻いて食べるお料理です。
なーんだ、ただ豚肉をゆでただけかー。それなら別に習わなくてもできるし
って、思いませんでしたか？
確かに、ゆでただけです。
でも、ただ、ゆでただけではないんですよねー。
・どんなお肉を選んだらいいか
・お肉の下ごしらえはどうするの
・ポッサムにぴったりの加圧時間は
・高圧、低圧どっちがいい
・ゆでるときの注意事項は
などなど、ポイントはたくさんあります。
ゆで汁は絶品わかめスープに変身！
無駄なく、手間なく、一度に２品は、うれしいですね！
そのほか、圧力鍋であっという間につくれる「3色ナムル」と、
キムチも手作りしちゃいます！
キムチは、一般的には「アミの塩辛」を使いますが、
手に入りやすい食材だけで作る「即席キムチ（風）」のレシピを考案しました！
簡単なのに、お味は「ちゃんとキムチ」です。
冷蔵庫で５日ほど保存可能。置いている間に、どんどん熟成していきますよ！
あとは雑穀ごはんを炊きましょう。
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