今日は、圧力鍋の収納術についてのお話しです。
圧力鍋、久しぶりに使おう！
と、張り切って、収納から出してきたものの、なんだか
～～～もわーん～～～
前に作ったカレーの匂いが残ってる！！
はたまた、豚汁に入れたごぼうの匂いが！
魚の匂いが！ニンニクの匂いが！
なんてことはありませんか？
好きな人の残り香は、素敵ですが、
圧力鍋の残り香は、ちょっと、ね…
ご飯を炊いたら、ご飯に移ってしまいそうで…
そんな気になる残り香を、予防する収納法が今日のお話し。
圧力鍋を使った後、きれいに洗っておくのはもちろんですが、
お料理の匂いが一番つきやすいのは、
お鍋本体ではなくて、
ゴムパッキン
なのです。
ふたの周りにぐるりと付いている、シリコンゴム製の部品です。
シリコンゴムは、匂いが吸着しやすく、その匂いが取れにくいという性質があるのです。
漂白剤や重曹に浸けても、煮沸しても、なかなか匂いが取れません。
だから、ゴムパッキンが吸い込んだ匂いが、
収納している間に、お鍋の中にとどまらないようにすることが大切。
こんな風に、フタをきちんと閉めて収納すると、
ゴムパッキンについた匂いが、お鍋の中にとどまったまま、出て行かないのでNGなんです！
じゃあ、どうすればいいのか。
お鍋の中に、ゴムパッキンの匂いがとどまらないように、
ゴムパッキンについた匂いが、空気中に放出されるようにしておくのがおすすめ。
具体的には、こう！
フタを裏返して、収納しておくのです。
もしくは、ゴムパッキンを外して置いておくのもOK
たったこれだけで、鍋の中に「残り香」がとどまりにくくなりますよ。
フタを裏返す。
フタをリバースする。
フタをリバース
フタリバース、フタリバ―、
フタリバ！
だから、「フタリバ」収納法。
って、覚えてくださいね、笑。