圧熱マイスターコースとは
圧力鍋の構造や仕組みから、加熱時間の考え方や食材の切り方まで、圧力鍋のことを「なんとなく」ではなく、「理解して」使えるようになります。
圧力鍋を正しく理解すれば、その後の使いこなしの道がぐっと広がります！
圧力鍋を手にしたら作りたい！基本料理を網羅したカリキュラムで、憧れの圧力鍋料理が、すぐに使えるようになり、圧力鍋のお料理が楽しくなります。
今お使いの圧力鍋に対応して、個別にアドバイスしていますので、メーカーを問わずご受講いただけます。
圧熱マイスターコースの種類
圧熱マイスターコースは
ベーシック・アドバンス・インストラクターの３段階
＊圧力鍋を安心、安全にご利用いただくためにも圧熱マイスターコースのベーシックから学ばれることをお勧めします。
圧熱マイスター・ベーシック講座
ベーシック講座 詳細
圧力鍋の構造や仕組みから、加熱時間の考え方や食材の切り方まで、圧力鍋のことを「なんとなく」ではなく、「理解して」使えるようになります。圧力鍋を正しく理解すれば、その後の使いこなしの道がぐっと広がります！
圧力鍋を手にしたら作りたい！基本料理を網羅しているカリキュラムで、憧れの圧力鍋料理が、すぐに作れるようになります。お教室もオンラインも同じ内容ですのでご希望のスタイルをご利用ください。
修了すると、「圧熱ジュニアマイスター」に認定されます。
- ベーシック講座 カリキュラム
(day1)
- 圧力鍋の基礎知識
- 圧力鍋ってどんな鍋？
- 圧力鍋はなぜ時短調理が可能なのか
- 圧力鍋の種類について
- 圧力鍋の仕組みと調理について
- お米料理
- 基本の炊飯
- 野菜の煮物
- 筑前煮
- 肉料理
- 憧れの豚の角煮
(day2)
- 圧力鍋の仕組みと調理について
- 圧力鍋の調理の仕組み
- 圧力鍋の専門用語
- 圧力鍋を自在に使うために
- 調理時間と加圧時間の調整について
- 料理と余熱時間の関係
- お米料理
- 基本の玄米の炊き方
- 具だくさんの汁物
- 基本の豚汁
- 豆料理
- 昆布豆（豆料理の基本）
(day3)
- 圧力鍋を自在に使うために
- 食材の切り方、仕上げ方と加圧時間
- お米料理
- 赤飯の炊き方
- 野菜をむす
- 蒸し野菜のそぼろあんかけ
- 魚料理
- 骨まで美味しい鯖の味噌煮
◎対面受講（東京都目黒区のうちごはんラボの教室にて開催します）
・1月12日（金）11時〜14時 または １月17日（水）11時〜14時
・2月9日（金）11時〜14時
・3月8日（金）11時〜14時日程が合わない場合、
ご希望の曜日、時間（平日昼間など）を明記してご相談ください。◎オンライン（動画）受講
ご自分のご都合の良い時間に、動画を見ながら学んでいただけます。
受講後3ヶ月間、メール相談し放題です。オンライン（動画）受講は、下記からお申し込みいただけます。
（オンラインショップにリンクしています）- 圧力鍋の基礎知識
ベーシック講座 費用
| 回数 | 受講料 | 会場 | 特徴 | |
| 教室通学型 | ３回 | 33,000円 | 教室 | デモンストレーション＋ご試食付き |
| オンライン（動画受講のみ） | 3ヶ月 | 22,000円 | オンライン （動画） | 資料はPDFでダウンロード可 ３ヶ月間メールフォロー付き |
圧熱マイスター・アドバンス講座
アドバンス講座 詳細
圧力鍋の違いを知り、その特性を生かして使いこなせるようになります。
また、レシピをアレンジする時のコツ、鍋の違いと加圧時間の調整方法についても学べるので、作れるお料理の幅がぐっと広がります。
修了すると「圧熱マイスター」に認定されます。
受講条件：※圧熱ジュニアマイスターに認定されていること
※詳細についてはお問合せください。
圧熱マイスター・インストラクター講座
インストラクター講座 詳細
うちごはんラボのレシピを使って、ご自身で圧力鍋の教室を開催することができます。
修了すると「圧熱マイスター・インストラクター」に認定されます。
受講条件：※圧熱マイスターに認定されていること
comming soon
圧力鍋が好きになる圧熱マイスターコース
よくある質問
- Q. 圧熱マイスターはベーシックから受けるのでしょうか？
- Q. ベーシックを受けなければ完全制覇コースなど他の講座を受けれませんか？
- Q. 圧力鍋を持っていません。それでも受講可能でしょうか？
圧力鍋って、知れば知るほどおもしろい！
